Rotis en brochette avec du lard, voila comment notre célèbre femme de lettres lorraine préfère ces charmants petits zoziaux !!!
Lorsque Françoise de Graffigny émigre à Paris, elle se les fait importer de Lorraine entre septembre et octobre.
Il faut dire que son ami Panpan Devaux la nargue en lui écrivant, juste après en avoir mangé, qu’il en fait encore des rôts tout parfumés !…
Article © PFDebert
Source Le Pays Lorrain 2017, Annette Laumon, Aperçu de la table à la cour de Lunéville…
Le rouge-gorge, péché mignon de Mme de Graffigny !
